Eiwitrijke havermout uit de pan met appel en kaneel

Havermout blijft een klassieker onder de ontbijtjes. Het is voedzaam, verwarmend én eindeloos te variëren. Deze versie met appel, kaneel en een lepel vegan eiwitpoeder zorgt voor een fijne balans tussen comfort food en functioneel ontbijten. Ideaal voor een energieke start van je dag, zonder gedoe.

Ingrediënten (1 persoon):

• 50 g havermout

• 1 el vegan eiwitpoeder (vanille)

• 1 appel in blokjes

• 250 ml plantaardige melk

• 1 tl kaneel

• Toppings: noten, rozijnen, hennepzaad

Bereiding:

1. Kook de havermout met appel, melk en kaneel tot romig.

2. Roer op het einde het eiwitpoeder erdoor.

3. Garneer met je favoriete toppings.