Wat is beter: soja of erwteneiwit?

Plantaardig eiwitpoeder is populairder dan ooit en met goede reden. Het is geschikt voor veganisten, mensen met een lactose-intolerantie of iedereen die bewuster met voeding om wil gaan. Twee veelgebruikte bronnen zijn soja-eiwit en erwteneiwit. Maar wat is beter? Dat hangt af van je doel, je spijsvertering en eventuele allergieën.

Soja-eiwit: compleet en krachtig

Soja-eiwit wordt gewonnen uit sojabonen en is één van de weinige plantaardige eiwitten met een compleet aminozuurprofiel. Dat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat, in verhoudingen die vergelijkbaar zijn met dierlijke eiwitten zoals whey.
Daarnaast heeft soja een hoog eiwitgehalte (rond de 90% in isolaatvorm) en wordt het goed opgenomen door het lichaam.

Voordelen van soja-eiwit:

• Compleet aminozuurprofiel

• Ondersteunt spiergroei en herstel

• Relatief hoog leucinegehalte

Nadelen:

• Niet geschikt bij soja-allergie

• Wordt soms vermeden bij hormonale gevoeligheid (oestrogeenwerking wordt vaak besproken, al is dit effect in voeding beperkt)

Erwteneiwit: mild en veelzijdig

Erwteneiwit wordt meestal gemaakt van gele spliterwten. Het bevat veel essentiële aminozuren, vooral lysine, maar iets minder methionine, waardoor het technisch gezien niet compleet is.
Toch is het een hoogwaardig plantaardig eiwit dat goed scoort op verteerbaarheid en aminozuurkwaliteit.

Voordelen van erwteneiwit:

• Hypoallergeen (vrij van soja, gluten en lactose)

• Licht verteerbaar en zacht voor de maag

• Goed combineerbaar met andere eiwitten (zoals rijsteiwit voor compleet profiel)

Nadelen:

• Niet volledig compleet zonder combinatie met andere eiwitbronnen

• Iets zwaarder in textuur en soms een ‘aardse’ smaak

Wat past het beste bij jou?