Erwten

Vegan eiwitpoeder op basis van erwten

Vegan eiwitpoeder met erwten als hoofdbestanddeel is een populaire keuze onder sporters, veganisten en iedereen die bewust met voeding omgaat. Deze eiwitbron biedt een plantaardig alternatief voor dierlijke eiwitten, met voordelen zoals betere verteerbaarheid, duurzaamheid en vaak een milde smaak. Hier lees je alles over de eigenschappen, voordelen en toepassingen van eiwitpoeder op basis van erwten.

Wat is erwteneiwit?

Eiwit uit erwten wordt gewonnen uit gele spliterwten en verwerkt tot een fijn poeder met een hoog eiwitgehalte van rond de 80–85%. Erwteneiwit bevat van nature veel lysine, een essentieel aminozuur dat belangrijk is voor spierherstel. Wel is het iets lager in methionine, wat je kunt aanvullen door te combineren met bijvoorbeeld rijstproteïne.

Voordelen van erwten als plantaardig eiwit

• 100% plantaardig en geschikt voor veganisten

• Hypoallergeen en licht verteerbaar

• Vrij van lactose, soja en gluten

• Milieuvriendelijke teelt, vaak lokaal geproduceerd

• Neutrale tot licht aardse smaak, goed te mengen

Voor wie is erwteneiwit geschikt?

Erwteneiwit is geschikt voor:

• Mensen met een gevoelige spijsvertering of voedselallergieën

• Sporters die herstel of spiergroei willen ondersteunen

• Veganisten en vegetariërs die extra eiwit willen toevoegen

• Iedereen die op zoek is naar een duurzaam en functioneel eiwitpoeder

Gebruiksmogelijkheden

Meng erwteneiwit met water of plantaardige melk voor een eenvoudige shake. Het poeder is ook populair in smoothies, pannenkoeken, eiwitrepen en zelfs hartige gerechten. Dankzij de milde smaak combineert het makkelijk met banaan, cacao of notenpasta.

Waarom kiezen voor erwteneiwit?

Erwteneiwit is een krachtige en veelzijdige bron van plantaardig eiwit. Het is licht verteerbaar, bevat geen allergenen zoals soja of gluten, en biedt een duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. Of je nu sport, afvalt of gewoon meer plantaardig wilt eten: met erwteneiwit zit je altijd goed.