Eiwitrijke mango-frambozenmousse

Romige lagen vol smaak en eiwitten. Deze mousse is een luchtige verwennerij zonder suikers, maar mét voedzaam karakter.

Ingrediënten:

• 200 g cottage cheese, kokosyoghurt of Skyr

• 100 g mangopuree

• 1 scoop vanille-eiwitpoeder

• 1 el honing

• Frambozen ter garnering

• Pure chocoladeschaafsel

Zo maak je het:

1. Meng cottage cheese met mangopuree en eiwitpoeder tot een luchtige mousse.

2. Laagjes maken in een glas.

3. Top af met frambozen en wat chocolade.