Groene smoothie bowl met vegan eiwitpoeder

Deze groene smoothie bowl is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een energiebom voor je lichaam. De combinatie van spinazie, banaan en vegan eiwitpoeder zorgt voor een romige en voedzame basis. Je kunt de bowl personaliseren met toppings zoals granola, kokosrasp en hennepzaad voor extra crunch en voedingsstoffen. Perfect voor een frisse en gezonde start van je dag.

Voor 1-2 personen

Ingrediënten:

• 2 bevroren bananen

• 200 g spinazie

• 2 el vegan eiwitpoeder (vanille of neutraal)

• 300 ml amandelmelk

• 1 el pindakaas

• 1 tl chiazaad

• Toppings: vijgen, meloen, granola, kokosrasp

Bereiding:

1. Blend alle ingrediënten tot een dikke, romige smoothie.

2. Giet in een kom en voeg toppings toe.