Vegan chocolade-kersentaartjes

Romige chocoladevulling op een crunchy bodem met kersen voor een frisse touch. Deze vegan taartjes zijn een traktatie én voedzaam.

Ingrediënten: Bodem:

• 80 g havermeel

• 2 el kokosolie

• 1 el cacaopoeder

• 1 el ahornsiroop

• 1 scoop chocolade-eiwitpoeder

Vulling:

• 200 g sojakwark

• 1 el notenpasta

• 1 scoop chocolade-eiwitpoeder

• 1 tl cacaopoeder

Topping:

• Kersen

Zo maak je het:

1. Meng en bak de bodems 10-12 min op 180°C.

2. Meng vulling en vul taartjes.

3. Laat opstijven, garneer met kersen.