Wat is aroma?

Aroma’s geven producten smaak of geur. Lees wat een aroma precies is en waarom het in eiwitpoeder zit.

Aroma’s zijn smaak- of geurstoffen die aan producten worden toegevoegd om ze aantrekkelijker te maken. Ze kunnen natuurlijk zijn (afkomstig uit planten of kruiden), of synthetisch worden nagemaakt.

Gebruik in eiwitpoeder

Zonder aroma zou eiwitpoeder vaak een bittere of melige smaak hebben. Aroma’s zorgen ervoor dat smaken zoals vanille, aardbei of chocolade herkenbaar en aangenaam zijn.