Wat is guargom?

Guargom is een verdikkingsmiddel uit bonen, vaak gebruikt voor structuur in shakes. Lees wat het doet in eiwitpoeder.

Guargom wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. Het is rijk aan oplosbare vezels en wordt al decennialang gebruikt in voeding als verdikker en bindmiddel.

Gebruik in eiwitpoeder

Guargom helpt om poeders makkelijker oplosbaar te maken en voorkomt dat een shake te waterig of klonterig wordt. Het draagt bij aan een dikkere, romige structuur.