Wat is intermittent fasting?

Intermittent fasting is een eetpatroon waarbij je afwisselt tussen vasten en eten. Lees hoe het werkt en waarom mensen het doen.

Intermittent fasting is geen dieet, maar een manier van eten waarbij je gedurende een bepaalde periode niets eet en daarna een beperkt aantal uren wel. Een bekend schema is 16 uur vasten en 8 uur eten. In de vastenperiode neem je geen calorieën in, alleen water, zwarte koffie of thee.