Wat is raw eiwitpoeder?

Raw eiwitpoeder is eiwitpoeder dat niet boven een bepaalde temperatuur is verhit. Lees wat het inhoudt en waarom het belangrijk kan zijn.

Raw eiwitpoeder wordt geproduceerd zonder dat het product boven ongeveer 42 graden Celsius wordt verhit. Hierdoor blijven enzymen, vitaminen en andere voedingsstoffen zo veel mogelijk intact. Raw verwijst dus naar een lage-temperatuurverwerking, niet per se naar de ingrediënten zelf.

Waarom kiezen voor raw

Mensen die raw eten geloven dat voeding in onbewerkte staat beter wordt opgenomen en meer levenskracht bevat. Raw eiwitpoeder sluit aan bij dit voedingspatroon.