Wat is rijsteiwit?

Rijsteiwit is een plantaardig eiwitpoeder uit bruine rijst. Lees wat het is, hoe het smaakt en wanneer het een slimme keuze is.

Rijsteiwit wordt gewonnen uit bruine rijst, meestal via fermentatie of filtratie. Het bevat een redelijk compleet aminozuurprofiel en is van nature glutenvrij.

Waarom kiezen voor rijsteiwit

Hoewel rijsteiwit iets minder lysine bevat dan erwteneiwit, vult het deze juist goed aan in een blend. Het is mild van smaak en fijn voor mensen met veel voedselgevoeligheden.

Voordelen

• Licht verteerbaar

• Neutrale smaak

• Glutenvrij en allergenenvrij