Wat is zonnebloemeiwit?

Zonnebloemeiwit is een plantaardig eiwit uit zonnebloempitten. Ontdek hoe het wordt gebruikt in vegan shakes en wat de voordelen zijn.

Zonnebloemeiwit wordt gemaakt van de geperste zonnebloempitrestanten na het winnen van zonnebloemolie. Het bevat gemiddeld 45 tot 60 procent eiwit en heeft een licht nootachtige smaak.

Waarom kiezen voor zonnebloemeiwit

Het is een goed alternatief voor soja en erwten, zeker bij allergieën. Hoewel het aminozuurprofiel niet volledig is, werkt het goed in een blend.

Voordelen

• Sojavrij

• Goede bron van antioxidanten

• Mild van smaak