Wat zijn gezonde vegan smoothie bowl recepten met eiwitpoeder?

Een smoothie bowl is een lekkere én voedzame start van de dag. Zeker als je er vegan eiwitpoeder aan toevoegt. Zo blijf je langer verzadigd en geef je je spieren brandstof na het sporten. Hieronder vind je drie gezonde recepten die 100% plantaardig én makkelijk te maken zijn.

1. Tropische mango-kokos bowl

Ingrediënten:

• 1 scoop vanille of kokos eiwitpoeder

• 1 banaan (bevroren)

• 150 g mango (bevroren)

• 100 ml kokosmelk (of havermelk)

Toppings:
Kokosschaafsel, chiazaad, verse mango, granola

Zo maak je het:
Blend alle ingrediënten tot een dikke massa. Schep in een kom en voeg je toppings toe.

2. Choco-banaan power bowl

Ingrediënten:

• 1 scoop chocolade eiwitpoeder

• 1 banaan (bevroren)

• 1 el pindakaas

• 1 el havermout

• 150 ml amandelmelk

Toppings:
Cacao nibs, plakjes banaan, lijnzaad

Zo maak je het:
Blend tot een romige consistentie. Garneer met je favoriete toppings.

3. Berry boost bowl

Ingrediënten:

• 1 scoop naturel of vanille eiwitpoeder

• 150 g gemengde bessen (diepvries)

• 1/2 avocado

• 100 ml sojamelk

Toppings:
Hennepzaad, blauwe bessen, pompoenpitten

Zo maak je het:
Alles samen in de blender, even draaien, en je hebt een frisse en voedzame bowl.

Extra tip:

Gebruik bevroren fruit voor een dikkere structuur. Heb je alleen vers fruit? Voeg dan een paar ijsklontjes toe.