Zoete tosti met pindakaas, banaan en eiwitpoeder

Een tosti hoeft niet hartig te zijn! Deze zoete variant met pindakaas, banaan en eiwitpoeder is ideaal als lunch of eiwitrijke snack.

Ingrediënten (voor 1 tosti):

• 2 sneetjes volkorenbrood

• 2 el pindakaas

• 1/2 banaan, in plakjes

• 1 el vegan eiwitpoeder (vanille of naturel) – roer door de pindakaas

Bereiding:

1. Meng eiwitpoeder door de pindakaas en smeer op één sneetje.

2. Leg de plakjes banaan erop en sluit met het tweede sneetje.

3. Grill tot het brood knapperig is en de banaan zacht.